Kávovar a kávovar: jaký je rozdíl mezi nimi

Jak příjemné ráno se probudíte z vůně čerstvě uvařené kávy! Zdá se, že celý svět na okamžik zamrzne, když si vychutnáte aromatickou a silnou chuť tohoto osvěžujícího nápoje. Díky speciálním strojům není proces výroby kávy vůbec obtížný. Ale co je lepší si vybrat a jak se kávovar liší od kávovaru? Pojďme na to společně.

Kávovary a kávovary jsou zařízení pro výrobu kávy doma i v kavárnách, restauracích, kancelářích.

Typy kávovarů

Existuje několik druhů kávovarů. Jaký je rozdíl? A liší se metodou vaření mletých zrn a jejich konstrukcí.

Druhy kávovarů:

1. Zařízení odkapávání nebo filtrace. Tento typ kávovaru je nejčastěji používán milovníky silného a voňavého nápoje. Princip činnosti je následující: voda se nalije do nádrže, prochází trubkou do topného tělesa, vaří se. Pak přichází do nálevky s papírovým nebo kovovým filtrem, ve kterém musíte předem nanést mletá kávová zrna. Vařený nápoj naplní baňku stojící na dně nálevky.
   
2. Typ gejzír. Skládají se ze dvou nádob: spodní, do které se nalije voda, a horní, která je naplněna hotovým nápojem. Jsou zde elektrické a plynové spotřebiče tohoto typu.
   

3. Kávovar typu kapslí. Název pochází ze skutečnosti, že do zařízení je vložena kapsle stlačené kávy. Je to jeden z nejpopulárnějších modelů.
   

4. Espresso nebo Horn. Mletá káva je umístěna v rohu, ze kterého přišlo jméno. Voda se pohybuje vlivem tlaku, prochází drceným obilím a pak nádobu naplní aromatickým nápojem. Zařízení je také schopno vytvořit hustou a vysokou pěnu mléka, která umožňuje přípravu cappuccina.
   
5. Zobrazení čerpadla zařízení. Práce je založena na přípravě nápoje parou. Liší se od kávovarů na espresso s vyššími tlakovými úrovněmi.
   
6. Nejzákladnější kávovar je standardní Turku.
   

Všechny modely kávovarů se snadno učí. Proces přípravy nápoje je jednoduchý: mletá kávová zrna se nalijí do filtru; pak proces vaření kávy; po dokončení práce odstraňte tlustý přístroj a důkladně jej umyjte.

Charakteristické rysy kávovaru

Káva je nutná k přípravě dobré kávy. na profesionální úrovni. Připravenou kávu nelze srovnávat s nápojem vařeným v kávovaru, protože je to skutečné umělecké dílo. Můžeme jen stisknout tlačítka a multifunkční zařízení udělá vše samo.

Zařízení může být plně automatické, stejně jako práce v poloautomatickém režimu.

Pojďme ještě zjistit rozdíl mezi kávovarem a kávovarem.

Za prvé, rozdíl mezi kávovarem a kávovarem je ve velikosti a ceně. Samozřejmě, že druhé zařízení a větší objem a dražší. Kávovar na rozdíl od kávovaru pracuje v automatickém režimu. Člověk může jen sledovat proces tvorby voňavých nápojů. Poloautomatický režim, zařízení typu carob-type umožňují experimentovat při přípravě takových nápojů jako latte a cappuccino přidáním různých množství mléka. V tomto případě je účast osoby omezena pouze na nakládání mletých fazolí a porážky mléka.

Kávovar Latte

Rozdíly jsou také v procesu vaření horký nápoj.Stejně jako kávovar, kávovar vaří mleté ​​fazole, pouze první potřebuje nalijte už uzemněné fazole, a druhá jednotka se s tím vyrovnat. Proč je tedy káva z kávovaru voňavá, chutnější a silnější? Důvodem je, že nápoj je vyroben výhradně pod tlakem páry.

Zde jsou některé další charakteristické rysy kávovaru:

• Schopnost regulovat stupeň mletí kávových zrn.
• Možnost dávkování vody a množství kávy na porci.
• Regulace teploty ohřevu vody.
• Během extrakce nápoje můžete nastavit tlak.
• Funkce topení.
• Možnost šlehání mléka.

Aby bylo možné připravit kávu podle svého vkusu, budete potřebovat určité znalosti ke konfiguraci stroje.

Jaký je rozdíl mezi pomůckami, které jsme si vymysleli, ale pojďme si promluvit o tom, co je lepší zvolit pro dům: kávovar nebo kávovar?

Co koupit pro dům: kávovar nebo kávovar?

V poslední době, jak pro kanceláře a pro výrobu nápojů doma, kávovary se staly populární. typu kapslí. Jaký je princip jejich práce? Název mluví sám za sebe: kapsle z mletých fazolí a mléko se vkládají do prostoru pro kávu. Vařená voda vstupuje do sekce kapslí, po které do nádoby na hotovou kávu proudí lahodný aromatický a silný nápoj. Složitost procesu vaření je minimalizována. Zařízení tohoto typu jsou plně automatická a poloautomatická. Snadno se používají.

Je třeba říci o nevýhodách této jednotky: poměrně vysoké náklady na kapsle a samozřejmě samotný stroj na vaření kávy.

Pokud jste milovník přírodní kávy, ale ne příliš vybíravý o kvalitě osvěžujícího nápoje, můžete si bezpečně vybrat kávovar. Proces přípravy nápoje v tomto případě vám bude plně svěřen. Ale jak si vybrat jedno zařízení a ne litovat nákupu? Nejdříve se rozhodněte, kterou kávu dáváte přednost:

1. Pokud máte velkou rodinu, zvolte zařízení pro kapání. Připravená káva však nebude příliš silná.
2. Pro milovníky espressa a cappuccina je vhodný rozhkovogo kávovar, vybavený čerpadlem, díky kterému se voda pohybuje pod tlakem. Některé modely v soupravě jsou zařízení pro mlátění mléka do pěny, tzv. Cappuccinators.
3. Cenově výhodnou variantou je kávovar na gejzír, který je určen nejen pro přípravu kávy, ale i pro vaření čaje. Mějte na paměti, že zařízení tohoto typu připravuje méně aromatickou, ale silnou kávu a při mytí je nepříjemné.
4. Pro příznivce kávy s mlékem bude vhodné použít kapsulární zařízení, do kterého by měly být vloženy kapsle stlačené čisté mleté ​​kávy nebo s přidáním práškového mléka. Některé modely mají režim samočištění.
5. Nejlepší volbou pro domácí použití bude kombinovaný kávovar. S takovou akvizicí se nemusíte obávat broušení zrn, zařízení to udělá za vás. A také vaše oblíbené americano a espresso. Ale pro potěšení musíte zaplatit: vysoké náklady a složitost péče o zařízení.
6. K rozpočtu možnosti zahrnují elektrické Turky a francouzský tisk.

Vezměte prosím na vědomí, že kávovary s výkonem menším než 800 wattů odebírají z kávy všechny nejlepší látky a dodají jim bohatší chuť.

Nepochybně je lepší si vybrat multifunkční kávovars nimiž si hosté mohou dopřát nápoje jako espresso, cappuccino, latte, latte macchiato. Dražší jednotky jsou schopny připravit velký sortiment kávových nápojů, ale pro domácí použití jsou k ničemu.

Pokud je cena "kousnutí", pak koupit kávovar. V tomto případě, prosím, na vědomí, drahý - neznamená dobré. Vše záleží na vašich preferencích a rozpočtu.