Výhody výrobců zmrzliny

Zmrzlina je užitečná pro děti i dospělé, pokud je přírodní a vyrobená v souladu se všemi technologickými požadavky. V letním období však výrobci dezertů přidávají další přísady: barviva, konzervační látky, látky zvyšující chuť, stabilizátory, palmový olej a další složky. Uživatelé proto hledají alternativu k zmrzlině, vyráběné průmyslovým způsobem. Trh domácích spotřebičů nabízí kupujícímu největší kontrolu nad procesem výroby oblíbeného výrobku za pomoci domácích výrobců zmrzliny vybavených kompresorem.

Hlavní typy

Podle způsobu práce jsou všichni výrobci zmrzliny rozděleni do následujících typů.

1. Mechanické. Skládají se z kbelíku s kovovou nádobou. Směs vložte do ní, aby se produkt připravil. Chladič je drcený led a sůl. Přístroj se uvede do pohybu lidskou činností.
2. Elektrické. Díky zabudovanému motoru je tento typ zařízení automatizován.

V závislosti na dostupnosti chladicí jednotky je elektrická technika pro přípravu zmrzliny rozdělena na spotřebiče s kompresorem nebo bez něj. První typ má jak míchací zařízení, tak i mrazicí jednotku. Levné modely místo kompresoru jsou doplněny chladicím profilem s chladivem. Pro jeho použití je komponenta umístěna v určitém čase v mrazáku.

Výhody kompresorových mrazniček zahrnují schopnost zmrazit směs pro produkt současně s mícháním a přítomností odnímatelné nádoby. Produkt se získá během 20 až 30 minut po spuštění zařízení. Nevýhodami jsou vysoké náklady, působivá hmotnost a velikost.

Zařízení a princip činnosti zařízení

Výrobci zmrzliny s kompresorem jsou těžká autonomní kamerakterý doplňuje speciální plyn (freon). Přístroj chladí směs na požadovanou teplotu v krátkém čase. Kromě vaření různých druhů sladkých dezertů plní domácí spotřebiče další úkoly:

• chladí nápoje;
• připravuje kostky ovoce nebo mléka;
• vyrábí sorbet (studený dezert ovoce), jogurt nebo žula.

Tato technika má pevné kulaté nebo obdélníkové tělo. Pro snadné použití výrobci zmrzliny výrobci poskytli ovládací panel. Na LCD displeji se zobrazuje doba vaření a teplota.

Hlavní složky jednotky:

• bydlení;
• kryt;
• vyjímatelná mísa;
• kompresor;
• LCD diplay;
• míchací lopatková tryska;
• motor;
• sklenice na měření přísad;
• speciální lžíce.

Mechanismus činnosti výrobce zmrzliny spočívá v tom, že kapacita zařízení se díky zabudovanému motoru otáčí určitou rychlostí. Pro zahájení vaření uživatel zapne spotřebiče. Po několika minutách dejte směs do nádoby, která se míchá uvnitř nádoby, dokud se nedosáhne rovnoměrné konzistence. Po 20 až 40 minutách se zmrazí homogenní hmota a spotřebuje se zmrzlina. Další cyklus se opakuje ne dříve než za 30-40 minut.

Hlavní vlastnosti zařízení

Výrobci zmrzliny mají následující možnosti.

1. Objem mísy. Nejoptimálnější kapacita je 1,5-2 litrů, výška lopaty je asi 20 cm, pro 4 porce jídla stačí 1 - 1,5 litrová mísa. Souprava kompresorového zařízení obsahuje odměrky v množství 2 až 4 kusy. Vyloučí nutnost přemístit výrobek do speciální nádoby.
2. Napájení. Zařízení nepoužívá velké množství elektřiny. Toto kritérium se pohybuje od 150 do 200 wattů.
3. Materiál těla a mísy. Kontejner pro ingredience je v kontaktu s produkty, takže výrobci používají nerezovou ocel nebo potravinářský plast. Přednost se dává první variantě: je snadné se o materiál starat, v procesu provozu nejsou žádné nečistoty a praskliny. Těleso je obvykle vyrobeno z vysokopevnostní nerezové oceli nebo plastu. Základ mísy může mít dvojité stěny z hliníku.

Další funkce

Mezi další funkce patří:

• časovač;
• režim odmrazování;
• možnost předchlazení;
• režim ukládání;
• ovládání hlasitosti zvuku;
• obnovit tovární nastavení;
• ochranu dětí.

Zvukový signál má informovat uživatele o ukončení pracovního cyklu. Funkce předchlazení ochlazuje zařízení až na -10⁰…-30⁰C. Speciální volba „Režim skladování“ se používá k udržení nízké teploty v nádrži, v důsledku čehož se hotový výrobek neroztaví.

Je to důležité! Tato funkce není určena pro dlouhodobou podporu konzistence zmrzliny. Maximální doba je asi 3 hodiny.

Funkce provozu

Aby zařízení fungovalo správně, musí uživatel dodržovat tyto pokyny:

• Výrobci zmrzliny nezapínejte ihned po přepravě - zařízení by mělo stát přibližně 12 hodin;
• jsou doporučeny intervaly mezi cykly ne méně než 30-40 minut;
• spotřebiče nejsou určeny pro průmyslové použití, proto nezapínejte více než dvakrát;
• použijte odnímatelnou misku pro vaření, ne pevnou;
• nezavírejte větrací mřížky a ujistěte se, že je v blízkosti jednotky dostatek místa (nejméně 20 cm);
• nedávejte do spotřebiče horké přísady;
• aby nedošlo k poškrábání vnitřního povrchu nádoby, nepoužívejte ostré předměty;
• ležela zmrzlina s plastovou nebo dřevěnou lžící, která je součástí přístroje;
• tak, aby směs nepřilnula ke stěnám kbelíku, dejte ingredience, když pracuje kompresorové zařízení rotační špachtle;
• Přístroj skladujte ve svislé poloze na podpěrných nohách.

Péče o zařízení

Hygiena a čistota jsou důležitým aspektem pro výrobu zdravého produktu. Chcete-li to provést, sledujte povrch zařízení:

• Před prvním zapnutím všechny odnímatelné části umyjte v teplé mýdlové vodě.
• při znečištění otřete pouzdro vlhkým hadříkem;
• nedoporučuje se umýt detaily přístroje v myčce nádobí;
• pro odstranění výrobku ze středu čepele použijte speciální kartáč, která je součástí balení, a pak se promyje teplou mýdlovou vodou;
• Nepoužívejte čisticí prášek, tvrdé žínky nebo abraziva k čištění součástí zařízení.

Upozornění! Před čištěním odpojte výrobce zmrzliny od zdroje napájení.

Přehled výrobců zmrzliny s kompresorem

Mezi obrovský výběr domácích spotřebičů si zaslouží pozornost následující zařízení.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Automatický italský výrobce zmrzliny s kompresorem je vybaven super výkonným chladicím systémem. Poloprofesionální model má pevnou a vyjímatelnou nádobu o objemu 2,5 litru. Dezert lze připravit za 30-40 minut s přístupem ke 2 kg zmrzliny. Přístroj je vybaven elektrickým indukčním motorem. Náklady na výrobce zmrzlinového kompresoru jsou asi 89 000 rublů.

Výrobce zmrzliny Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Profesionální výrobce zmrzliny slavná německá firma má originální design ve stříbrné barvě. Rozměry přístroje jsou 27,5 x 31,5 x 36,7 cm, objem pevné a odnímatelné nádoby je 2 litry. Hmotnost - 13 kg. Elektronické ovládání s LCD displejem usnadňuje správu zařízení. Doba přípravy léčby závisí na receptu vybraném uživatelem.Funkce „skladování“ slouží k udržení teploty po vaření. Náklady na zařízení je asi 40.000 rublů.

Výrobce zmrzliny Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Spotřebič pro domácnost Italský výrobce má LCD displej, odnímatelný zásobník s ocelovou rukojetí a časovač. Zmrzlina výrobce má 1 litr kbelík s možností vařit 500-700 gramů lahodné pochoutky najednou. Zahrnuty jsou dva koše, odměrná nádoba, odměrná nádoba a lžíce s posunovačem. Technika je 135 wattů. Mezi výhody patří časovač, neznačkující stříbro-bílý rozsah pouzdra, bezhlučný provoz. Cena výrobce zmrzliny je asi 26 000 rublů.

Výrobce zmrzliny Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Výkonný přístroj má kbelík o objemu 2 litry, průhledný kryt s prostorem pro přidávání přísad. Displej umožňuje zvolit 3 režimy provozu. Mezi další funkce patří časovač a schopnost automaticky udržovat konzistenci hotového výrobku během jedné hodiny. Zařízení se snadno používá. Cena zařízení je 22 000 rublů.

Každé z uvažovaných kompresorových zařízení má své výhody i nevýhody. Volba konkrétní jednotky závisí na požadavcích na funkčnost zařízení a finančních možnostech.

Výrobce zmrzliny Gastrorag 2L

Klíčové problémy zákazníků

Výrobce zmrzliny s automatickým kompresorem na ruském trhu je poměrně nedávný, takže uživatelé mají zájem o provoz a hlavní vlastnosti technologie.

Hodnocení zákazníků

Při výběru výrobců zmrzliny s kompresorem lidé věnují pozornost názoru lidí.

Technologický pokrok nám umožnil vytvořit domácí zařízení pro výrobu studených lahůdek a ovocných koktejlů doma. Výrobce zmrzliny připravuje zdravý a chutný výrobek bez přísad po minimální dobu. Zařízení nezabírá mnoho místa, je ekonomické a funkční.