Jaký je rozdíl mezi indukčními a elektrickými vařiči

Každá hosteska chce mít v kuchyni nejen funkční, ale i stylové moderní spotřebiče. Naštěstí je nyní k dispozici spousta možností - řada prezentovaná na trhu je prostě obrovská. Budoucí uživatelé jsou ve ztrátě: tak kdo se připravuje lépe - elektrický nebo indukční varná deska? Obě desky budou práce ze sítě - To je místo, kde končí podobnosti. Chcete-li pochopit rozdíl a udělat správnou volbu, musíte znát jejich rozdíly.

Funkce provozu

Které varné desky budou vypadat lépe v kuchyni - elektrické nebo indukční? Rozdíl mezi nimi spočívá v následujících nuancích:

• funkce zařízení;
• použití vhodných nádob;
• bezpečnost práce;
• rychlost ohřevu;
• účinnost procesu vaření;
• jednoduchost péče.

Hlavní rozdíl je v principu fungování obou zařízení. Elektrický sporák se nejprve zahřeje a teprve pak se teplo přenese na nádobí, které se na něm nachází. Indukce, zabudovaná v technice stejného jména, pracuje diametrálně naproti: pod pracovní plochou varné desky je cívka, která aktivuje magnetické proudy v samotné misce. To vede k tomu, že zahřívají se pouze pánve a hrnce, Nemůžete se bát spálit. Existuje rozdíl v mnoha dalších faktorech.

1. Indikuje předchozí rozdíl mezi indukčním vařičem použití některých pokrmů, který má vlastnosti magnetů. Aby se ušetřil rozpočet, budou vhodné i feromagnetické nálepky, které „forma“ na existujících nádobách pro domácnost budou vhodné. Elektrický sporák je však „příznivý“ pro všechny druhy hrnců a pánví - mohou být potaženy hliníkem a smaltem.
2. Indukční vařič hodně bezpečnější než obvykle - nezapne se, dokud na ní nejsou nainstalovány nádobí. A to druhé by mělo být úplné.
3. Další významný konkurenční rozdíl je rychlost vaření. Zde indukční varianta rozhodně vyhrává. Odpověď je opět ve zvláštnostech práce: panely se nemusí dlouho zahřívat na požadovanou teplotu, díky působení elektromagnetických vírů se vše děje mnohem rychleji.
4. Vzhledem k tomu, že oba typy spotřebičů jsou napájeny ze sítě, ukazuje se, že indukční způsob vaření je hodně ekonomičtější. Výpočty ukazují, že v tomto případě se spotřebuje 1,5krát méně energie. Přečtěte si více o spotřebě elektrické energie. zde.
5. Pokud se jídlo dostane na povrch elektrického vařiče, bude mnohem obtížnější se zbavit stop po vaření v případě pozdního čištění.

Takže indukční panel se bude lišit v první řadě bez ohledu na to, jak zvláštní to může znít, s vaší myslí. Uvolní přesně tolik tepla, kolik je potřeba k ohřátí nádobí o požadovaném průměru.

Proč mohou mít rádi elektrická kamna

Taková varianta kuchyňských spotřebičů je vysvětlena nejen zvykem. A zatímco všichni kolem nich se snaží přestěhovat do nové fáze vývoje varných desek, standardní elektrický sporák má stále poměrně málo přívrženců. A to vše díky významným výhodám.

1. Přístroj můžete připojit bez pomoci průvodce, nezávisle na sobě.
2. Většina moderních modelů elektrických kamen má úsporného režimu.
3. Elektrické možnosti jsou relativně bezpečné (hlavní věc je postarat se o dobré zapojení).
4. Při použití této techniky nebudou produkovat produkty spalování, které budou poskytovat čistý vzduch v kuchyni.

Nevýhody indukční technologie

Jaké jsou nevýhody v práci takové techniky? S elektrickým všechno je jasné: tady a dlouho zahřívání, jeho nerovnoměrné, nebezpečí popálení. A to nezmiňuje účty za spotřebované zdroje. Proti těmto okolnostem obíhá indukční konkurent všechny tyto úskalí tak dobře, že se zdá být dokonalé. Ale jsou zde i některé nevýhody.

1. Výzkum potvrzuje jeho škodlivost dopad na ostatní domácí spotřebiče. To je zvláště patrné, pokud stojí poblíž.
2. Tam je také negativní mýtus. účinky na lidské tělo. Tyto předpoklady však dosud nebyly potvrzeny.
3. Cena moderního vybavení je několikanásobně vyšší než u běžné verze. Ale pro ty, kteří chtějí držet krok s trendy pokroku, taková drobnost nezáleží.
4. Pokud má model společný frekvenční generátor pracující na několika hořácích, je to možné ztráty energie při jejich současném zařazení.
5. Při práci s takovým vybavením často dochází k zatěžování vodičů a pokud je vedení také staré, je jeho použití nebezpečné.

Jaké materiály se používají při výrobě technologií

Výběr toho, co je lepší z obou návrhů, bude vypadat v kuchyni, musíme se podívat na vzhled technologie. Toto pravidlo je relevantní nejen z hlediska designu a souladu s interiérem, ale také z hlediska praktičnosti použitého zařízení. Pro výrobu elektrických sporáků se obvykle používá smaltovaný povlak (nebo nerezové oceli). A opět, rozdíl mezi indukčním panelem a konvenčním elektrickým panelem je schopnost být vyroben v úplně jiném materiálu - sklokeramika.

Vzhled již uživateli ukazuje veškerou krásu a inovaci tohoto vynálezu. Ve skutečnosti se jedná o panel s hořáky na něm namalovanými. Topné elementy jsou uvnitř skryty, ale přiložený hořák je nutně zvýrazněn, což z něj dělá větší opatrnost při práci s ním. Tato volba pokrytí má pochopitelné logické vysvětlení.

1. Estetická složka. Ano, tento panel je mnohem krásnější než klasická varná deska. Stylový povrch se úspěšně vejde do každého interiéru.
2. Síla. Skleněná keramika může podle výrobců odolat pádu dvou kilogramů (např. Hrnce) z výšky 15 cm, což vyplývá z evropských výrobních norem. Samozřejmě, že cílené údery kladivem jistě udělají trhlinu.
3. Ovládání panelu může být jak mechanické, tak i mechanické dotek. V druhém případě je vhodnější jej vyčistit.

Poslední bod zavazuje odhalit hlavní tajemství provoz indukčního zařízení - existuje tabu o používání brusiva. Okamžitě odstraňte rozptýlené obiloviny a cukr (ten se může nalepit). V opačném případě může být narušena integrita horní vrstvy, což vede k nesprávnému fungování zařízení.

Když přemýšlíte o tom, co přesně by mělo být v kuchyni - indukční nebo elektrický sporák, měli byste se řídit především vlastními finančními schopnostmi - nákup modernějšího modelu bude drahé potěšení. S pozitivním řešením tohoto problému by samozřejmě měla být upřednostněna indukční zařízení, která, pokud jsou správně umístěna v kuchyňském prostoru, umožní rychlejší vaření potravin a také úsporu energie.

Dnes je trh s indukčními varnými deskami plný různých možností. V takové rozmanitosti je pro spotřebitele obtížné zvolit určitou možnost, takže lidé se často musí uchýlit k internetovým zdrojům, aby našli model s nejlepšími recenzemi. Mezi dobře známými modely s vysokým hodnocením od spotřebitelů vede technologie Hotpoint.Společnost právě nedávno představila novou řadu indukčních varných desek se zaměřením na bezpečné používání: minimalizovala se možnost zranění při náhodném kontaktu s pracovním kamenem při nejvyšší úrovni ohřevu, protože povrch panelu je vybaven bezpečnostním blokovacím systémem. Tato funkce ohřívá varnou zónu výhradně v prostoru nádobí, což je velmi důležité pro rodiny s malými dětmi. K důležitým vlastnostem patří také 4 jednotlivé varné zóny, z nichž každá je schopna dosáhnout maximální úrovně ohřevu a udržovat je po dobu 4 minut v sekundách díky funkci Booster a regulaci 9 úrovní tepla pomocí dotykových ovládacích prvků každého posuvníku.
Kromě toho bude tento model zajímavý jak pro profesionály v kuchyni, tak pro začátečníky. Moderní vybavení varné desky poskytuje vynikající výsledky bez ohledu na složitost receptury pomocí 4 automatických funkcí:
- režim tavení (ideální teplota pro výrobu omáček bez rizika popálení na dně pánve)
- způsob hašení (jemný režim vaření bez varu);
- způsob uchování tepla (udržování teploty misky, dokud není podávána na stole);
- režim rychlého varu (pro rychlé vaření vody).
Vývoj takových modelů opět potvrzuje, že dnes jsou indukční panely více žádané a praktičtější než odchozí elektrické vařiče.